不用遥控器开空调的方法有多种，具体如下：

一、使用手机远程控制。使用手机下载对应的空调控制软件，将空调连接至WiFi，即可通过手机实现远程操控。部分手机还支持红外遥控功能，可以直接使用手机控制空调的开关和温度。

二、使用空调机身按钮操作。部分空调在机身设有开关和模式按钮，可以通过这些按钮来开启空调并调节模式。具体操作方法因空调品牌和型号而异，一般可以在空调侧面或正面找到这些按钮。

三、使用智能家电管理系统。如果你的家中已经安装了智能家电管理系统，比如智能音箱等，可以通过语音指令或者手机APP来开启空调。这种方法需要空调支持智能控制功能。

四、手动开启空调应急开关。部分空调的应急开关设计在隐秘位置，是为了在没有遥控器的情况下也能开启空调。应急开关一般位于空调室内机盖板下，揭开盖板就能看到，按下开关即可开启空调。具体操作方法可以参考空调的说明书。

以上方法都能实现在不用遥控器的情况下开空调。但需要注意的是，不同的空调品牌和型号可能有不同的操作方式，因此在实际操作时，还需要根据具体情况选择相应的方法。同时，使用这些方法时，也要注意用电安全，避免在潮湿的环境或者下雨天操作空调，以免发生触电危险。